非遗“东来顺”触电加班狗
2015年的最后一天中午12:30,位于南滨路的江小白文艺吧特别的热闹,员工们都面带兴奋之情,因为今天他们老板请他们在重庆就吃到了正宗的“东来顺”涮羊肉。而且是由东来顺的总经理周延龙和加班狗董事长杨程君亲自将加班狗涮羊肉套餐送过来,还将价值2980的景泰蓝涮锅赠送给今天的点餐人“我是江小白”的创始人陶石泉。
据悉,享负盛名的“国家级非物质文化遗产东来顺涮羊肉”早已经在今年冬至时就正式入驻重庆美食外卖平台“加班狗”,且每天限量5份。重庆市民真正实现了足不出户即可品尝到正宗的京味涮羊肉。
记者在现场看到,加班狗特地配备了美食顾问,为好吃狗们讲解羊肉部位以及如何涮才能保证原汁原味。美食顾问首先拿出一大瓶纯净水倒在锅内,东来顺的总经理周延龙称,这是为了保证大家吃的安全吃的放心。
据了解,这是东来顺在全国范围内首次以外卖的形式在重庆进行试验。东来顺总经理周延龙说,为了保证重庆市民吃到正宗的“东来”味,所有食材均是从北京全城冷链运输过来,后期如果重庆市场需求大,则直接会从东来顺在内蒙古乌兰察布的基地直接运过来。
“东来顺”作为著名的“国家级非物质文化遗产”在全国大约150多家,但大部分集中在北方,在西南地区几乎没有。为什么会选择加班狗这个互联网公司进行外卖的首次尝试,周延龙称,东来顺在此次外卖合作之前,已经通过京东、天猫等网商旗舰店和电视购物等渠道涉足电商。和加班狗的合作,使我们对全方位发展电商业务更有信心。树立电商环境下的客户观、产品观和品牌理念,是我们东来顺经营者的历史使命。做好老字号,但不做老企业,我们要努力打造东来顺新的竞争力和盈利模式,让品牌焕发新的生机。
关键词: 东来顺
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